Veel mensen weten niet precies wat nu precies gezond of ongezond is in het voedselpakket. Je bent wat je eet, hoor je vaak, want je lichaam wordt opgebouwd uit de voedingsmiddelen die je tot je neemt. Maar niet alleen dat. Het gaat er ook om hoe je eet, met hoeveel aandacht en met welke instelling.
Als natuurgeneeskundige kijk ik naar voeding en voedingsgewoontes. Het gaat niet alleen om de samenstelling van de voeding maar ook de eetgewoontes, voedingsstoffen en de hoeveelheid 'levens'middelen.
Groenten hebben net als kruiden een geneeskrachtige werking. Denk eens aan knoflook voor de doorbloeding of artisjok voor de vetvertering. Het voedingsadvies wordt per persoon bekeken met behulp van iriscopie. Daarbij neem ik de indeling van de vier temperamenten en daaraan gekoppeld de elementen mee. Ik kijk welk element teveel of juist te weinig aanwezig is.
Er bestaat geen standaarddieet dat voor iedereen ideaal is. Wat goed is voor de één is niet automatisch goed voor de ander. Bijvoorbeeld bij vermoeidheid kan het voor de ene persoon beter zijn vlees te eten, terwijl het voor de ander beter is het vlees te laten staan.
Door op deze manier met voeding om te gaan ontstaat er een op het individu afgestemd voedingsadvies. Als je voeding eet die bij je past zal het lichaam daar direct op reageren en kunnen klachten als vermoeidheid verdwijnen. Vaak neemt het gewicht af.
Bewust worden wat voeding met je doet leer je ook tijdens de voedingscursus en detoxcursus die in het voor- en najaar gegeven worden.
